全胃切除,影响的是胃的储存和研磨功能,正确的饮食结构调整,不太影响患者整体的营养吸收。 细嚼慢咽 少食多餐 因为没有了胃的缓冲,患者不可以吃得太急太快,应细嚼慢咽,适应进食后的饱胀感和肠管蠕动的感觉,少吃多餐,让经过充分咀嚼的食物缓慢的排入小肠,慢慢的吸收。
避免直接喝大量的汤
要避免食物过快地进入小肠,导致肠管蠕动过快,出现痉挛性的疼痛、腹泻,甚至出现代谢紊乱、低血糖反应。所以要严格避免直接喝大量的汤,汤里面的营养价值不高,但有渗透性导泻作用,使肠蠕动加快,导致一系列不良反应。但是餐中可以小口喝汤是没有问题的。
特别提醒患者要早期、经常性地进食软饭、馒头等固体食物。固体食物对维持吻合口的通畅度非常重要,长期稀薄饮食会导致吻合口废用性狭窄,长此以往,反而会不通畅。当然,吃饭节律需要做一些调整,做到少食多餐,一天吃四五顿、六八顿都没问题,还要学会逐渐适应,以这种新节律为常态,这就是正常的吃饭了。